Beslenme uzmanları, aşırı şeker tüketiminin sadece kilo artışına değil, diş çürükleri, tip 2 diyabet ve kalp hastalıkları riskinin yükselmesine de neden olabileceğini belirtiyor.
Gizli şeker içeren besinler
Turşular, özellikle sandviçlerde sık kullanılsa da beklenenden fazla şeker barındırabiliyor. Uzmanlar, bunun yerine ilave şekersiz turşu, salatalık veya turp tüketilmesini öneriyor.
Vanilyalı ve tatlandırılmış yulaf sütleri şeker alımını artırabilir. Kahve yapımında kullanılan ürünlerin etiketlerinin incelenmesi ve şekersiz çeşitlerin tercih edilmesi tavsiye ediliyor.
Balzamik soslar, yoğun kıvamları ve tatlı içerikleri sebebiyle gizli şeker kaynağı olabiliyor. Limon suyu, sirke, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan soslar sağlıklı alternatif olarak sunuluyor.
Patates kızartmasının yanında yaygın olarak tüketilen ketçap da şeker içeriyor. Daha az şeker ve tuz içeren seçeneklerin seçilmesi ve porsiyon kontrolü yapılması öneriliyor.
Şişelenmiş çikolatalı sütler protein ve kalsiyum sağlasa da ilave şeker oranı yüksek olabiliyor. Bunun yerine sade süt veya şekersiz kakao ile hazırlanmış içecekler tercih edilebilir.
Tavuk ve sebze yemeklerinde kullanılan hazır tatlı ekşi soslar da şeker alımını artırabilir. Zencefil, sarımsak, pirinç sirkesi ve az tuzlu soya sosuyla hazırlanan karışımlar daha sağlıklı bir alternatif olarak gösteriliyor.
