Uşak'ın Karahallı ilçesinde, sulama yapılmayan kıraç arazilerde nesiller boyu aktarılan ata tohumlarıyla kavun yetiştiriliyor. Bu kavunlar, su ihtiyacını büyük oranda doğal yağışlardan karşılıyor.
Geleneksel Üretim Yöntemi ve Coğrafi İşaret
Karahallı Kavunu, Mayıs 2023'te coğrafi işaretle tescillenerek yöresel ürünler arasında yer aldı. Üretimde hayvansal gübre kullanımı ve bölgenin iklimi ile toprak yapısı, kavunların kendine has tat ve aromalarını oluşturuyor.
Çeşitlilik ve Özellikleri
Bölgede tek bir kavun türü yetiştirilmiyor; görünüş, renk ve yapılarıyla farklılık gösteren çok sayıda kavun çeşidi bulunuyor. 'Çirişli' adı verilen tırtıklı kabuklu türlerin yanı sıra 'Çıtır Cemile' gibi çeşitler de yetiştiriliyor. Meyveler iri, kalın kabuklu, etli, sulu ve bol çekirdekli olabiliyor.
Karahallı'da yetiştirilen kavun çeşitleri arasında Dilimli Çıtır, Çoban Almaz, Susam, Dilimli Çelenk, Ak, Ak Çelenk, Dilimli Ak Çelenk, Çirişli Ak, Büzgülü Ak, Boz-Kara-Yeşil Kavun, Ova, Desenli Ova ve Yeşil yer alıyor. Ayrıca Sarı-Kara-Dilimli Çirişli Kırkağaç, Turuncu, Dilimli Turuncu, Yeşil-Sarı Veli (Sarı Asma), Göğnek, Benekli ve Kırlangınç da bölgedeki diğer türler arasında bulunuyor.
