Sonbahar mevsiminde artan yağışlarla birlikte ormanlarda mantar çeşitliliği çoğalırken, mantar toplamaya ilgi duyanlar dikkatli olmaya çağrıldı. Mikoloji Uzmanı Dr. Selime Semra Erol, doğadan mantar toplarken yenilebilir ve zehirli türlerin ayırt edilmesinin güç olması nedeniyle sağlık açısından risklerin bulunduğunu vurguladı.
Sezar mantarının tarihî önemi
Ormanlarda rastlanan mantar türlerinden biri olan Amanita caesarea, halk arasında Sezar mantarı olarak biliniyor. Dr. Selime Semra Erol, bu mantarın Roma imparatorlarının sofralarında yer aldığını ve tarih boyunca kraliyet ailesi tarafından değerli kabul edildiğini belirtti. Erol, soylu olmayanların bu mantarı tüketmesinin geçmişte yasaklandığını aktardı.
Doğada mantar toplarken dikkat edilmesi gerekenler
Erol, zehirli mantarlara dokunmanın tek başına zehirlenmeye yol açmadığını, zehirlenmenin mantarın yenmesiyle gerçekleştiğini ifade etti. Uzman olmayan kişilerin doğadan mantar toplamasının tehlikeli olduğunu belirten Erol, mantar toplarken dikkatli olunması gerektiğini söyledi.
Geleneksel tıpta kullanılan mantarlar
Dr. Selime Semra Erol, doğada bulunan bazı mantarların geleneksel tıpta kullanıldığına da değindi. Özellikle halk arasında hindi kuyruğu mantarı olarak adlandırılan türün, kadınlarda meme kanserine karşı koruyucu etkisi üzerine akademik çalışmalar bulunduğunu ve binlerce yıldır Çin geleneksel tıbbında kullanıldığını belirtti.
