Beycan, bayram sabahında hafif bir kahvaltı yapılmasının önemine dikkat çekerek, peynir, yumurta gibi protein kaynakları ile zeytin ve yeşilliklerin tercih edilmesini önerdi. Et pişirme yöntemlerinde ise haşlama, ızgara veya fırında pişirme gibi sağlıklı tekniklerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, etin yanında sebze ve salata tüketiminin sindirimi kolaylaştırdığı ve demir emilimini artırdığına işaret etti. Günlük su tüketiminin en az 2,5 litre olması gerektiğini ifade eden Beycan, kahve ve çayın fazla tüketiminin vücuttaki sıvı ihtiyacını artırdığı için su tüketimine özen gösterilmesi gerektiğini söyledi.
Kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin beslenmelerine daha fazla dikkat etmesi gerektiğini belirten Beycan, diyabet hastalarının tatlı ve hamur işi tüketiminden kaçınması gerektiğini, kalp damar hastalarının ise haftada iki kez 90-120 gram arasında yağsız et tüketmesi gerektiğini aktardı. Tansiyon hastalarının ise et pişirirken ekstra tuz eklememesi gerektiğini vurguladı. Sindirim ve mide problemi yaşayanlar için ise kızartılmış etler yerine haşlama etlerin tercih edilmesi önerildi.
Kaynak: RSS
