Adana'da kebaptan sonra en çok tercih edilen lezzetlerden biri olan şırdanın fiyatı, 240 TL'den 80 TL'ye kadar indi. Yaklaşık yüzde 70 oranında gerçekleşen bu fiyat düşüşünde, sakatat ithalatının artması etkili oldu.
Fiyat düşüşü talebi artırdı
Esnaf, piyasaya sunulan şırdan miktarının artmasıyla fiyatların gerilediğini ve bunun da tüketimde artışa yol açtığını ifade etti. Daha önce kent genelinde günlük 20-25 bin adet şırdan tüketilirken, fiyatların düşmesiyle bu sayı 50 bine yaklaştı.
Esnaf ve vatandaşların görüşleri
Esnaf Güngör Güler, fiyatların makul seviyelere indiğini belirterek, daha önce çiğ şırdanın tanesini 135 TL'ye aldığını, işçilik maliyetiyle birlikte satış fiyatının 220 TL civarında olduğunu söyledi. Şimdi ise 45 TL'ye aldıkları şırdanları 80-90 TL arasında sattıklarını dile getirdi. Fiyatların ne kadar süre bu seviyede kalacağını ise kestiremediklerini kaydetti.
Satıcı Kadir Çıray, şırdana olan talebin çok yoğun olduğunu, ürünlerin gece yarısına varmadan tükendiğini ve talebe yetişmekte zorlandıklarını ifade etti.
Vatandaş Dilara Doğan ise şırdanın Adana'nın en meşhur lezzetlerinden olduğunu belirterek, fiyatların düşmesinden memnuniyet duyduğunu ve herkesin şırdanı denemesini tavsiye ettiğini söyledi.
