Şırnak'ın Beytüşşebap ilçesinde, Kato ve Kel Mehmet dağları arasında Hizil Çayı kenarında 15 yıldır arıcılık yapan Enver Külter, bu yıl bal veriminin geçen yıla kıyasla önemli ölçüde artacağını belirterek hasat için hazırlıklarını sürdürüyor.
Dedelerinden Miras Kalan Arıcılık
Külter, atalarından kendilerine kalan arıcılık mesleğini devam ettiriyor. Eskiden modern kovanların olmadığı dönemlerde dahi dedelerinin sepetlerde arı yetiştirerek bal ürettiğini aktaran Külter, arıcılığın aile içinde nesilden nesile aktarıldığını ifade etti. 'Dedelerimizden kalma bir meslektir. Bunu onlardan öğrendik. Her ne kadar eskiden kovan olmasa da sepetlerde arıları ballandırıyorlardı. Gelişmiş bir arıcılık değildi ancak onlardan bir şeyler öğrendik. 15 yıldır bu işi yapıyoruz,' dedi.
Bölgenin Doğal Florası ve Yüksek Kaliteli Bal
Beytüşşebap'ın yüksek rakımlı ve zengin bitki örtüsüne sahip alanlarında arıcılık yapan Külter, ürettikleri balın kalitesine vurgu yaparak, bölgenin doğal yapısının arıcılık için önemli bir avantaj sağladığını söyledi. 'Türkiye'deki en kaliteli ballardan birisini de biz üretiyoruz,' ifadelerini kullandı.
Bu Yıl Bal Verimi Artacak
Bal hasadı için hazırlıklarını sürdüren Külter, bu sezonun kendileri için oldukça verimli geçtiğini ve verimin geçen yıla göre çok daha yüksek olacağını düşündüğünü belirtti. Hasat sürecinin yaklaşık bir hafta ile 10 gün arasında devam ettiğini anlatan Külter, arıcılığın yorucu olmasına rağmen kendilerine büyük mutluluk verdiğini dile getirdi.
