Antalya'da düzenlenen COP31 İklim Değişikliği Taraflar Konferansı kapsamında Birleşmiş Milletler kontrolündeki mavi bölgede açılan kokoreç standı, uluslararası katılımcıların dikkatini çekti.
Kokoreç kültürü tanıtıldı
Standı ziyaret eden yabancı katılımcılar, daha önce tatmadıkları kokoreci deneme imkanı buldu. Kokorecin hazırlanışı ve Türk mutfağındaki önemi hakkında bilgilendirmeler yapıldı.
Satıcıdan değerlendirme
Balıkesir'den gelen ve COP31 mavi bölgesinde kokoreç satan Erdal Aslanboğa, Avrupa Birliği tarafından kabul edilmeyen kokorecin BM alanında sunulmasının bir ilk olduğunu söyledi. Aslanboğa, yabancı ziyaretçilerin kokoreci beğendiğini, tadım yapanların ertesi gün tekrar standı ziyaret ettiğini ifade etti. 10-12 gün boyunca burada bulunacaklarını belirten Aslanboğa, farklı kültürlerden gelen insanlara Türk sokak lezzetini tanıtmayı amaçladıklarını dile getirdi.
