Antalya'nın Kepez ilçesindeki Lyrboton Kome Antik Kenti'nde ortaya çıkarılan zeytinyağı tesisleri, bölgedeki zeytin üretiminin 2 bin 200 yıl öncesine dayandığını gösteriyor. Kent genelinde 180 bin 920 dekarlık alanda zeytin yetiştiriciliği yapılıyor.
Zeytin üretiminde çeşitlilik ve coğrafi işaret çalışmaları
Antalya'da özellikle coğrafi işaretli 'Tavşan Yüreği' zeytini yaygın olarak üretilirken, 'Beylik' zeytini için tescil süreci devam ediyor. Zeytinpark gibi üretim alanlarında 15 Eylül itibarıyla zeytin hasadı başladı. Toplanan zeytinler hem doğrudan satışa sunuluyor hem de fabrikalarda sıkılarak zeytinyağı elde ediliyor.
Antalya Ticaret Borsası'nın çalışmaları
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, kentte zeytin üretiminin ve kalitesinin artırılması için önemli girişimlerde bulunduklarını belirtti. Çandır, zeytinin suyun verimli kullanımı, iklim değişikliğine uyum ve sürdürülebilir üretim açısından değer taşıdığını vurguladı. Ayrıca, 'Tavşan Yüreği' zeytininin coğrafi işaret tescilinin yapıldığını ve Avrupa Birliği tescili için başvuruda bulunulduğunu, 'Beylik' zeytini için ise tescil çalışmalarının sürdüğünü ifade etti.
