Amasya'nın Çiğdemlik köyünde, 'sarı altın' olarak adlandırılan cennet hurmasının hasat dönemi başladı. Yaklaşık 1500 dekarlık alanda yetiştirilen meyvenin yarıdan fazlası cennet hurması ağaçlarıyla kaplı.
Köyün Ekonomisinde Cennet Hurmasının Yeri
Çiğdemlik köyünde üreticiler, sezonun başlamasıyla birlikte ağaçlara merdivenle çıkarak meyveleri topluyor. Dalından kilosu 20 TL'den başlayan fiyatlarla satılan cennet hurması, köy halkının önemli geçim kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor.
Hasat ve Kurutma Süreci
Toplanan cennet hurmaları hem taze olarak satışa sunuluyor hem de doğal yöntemlerle kurutuluyor. Kurutma işleminde meyveler önce soyulup ipler üzerine diziliyor ve katkı maddesi kullanılmadan kurumaya bırakılıyor. Kuru cennet hurması, taze haline göre daha yüksek talep görüyor.
Muhtarın Açıklaması
Çiğdemlik Köyü Muhtarı Mustafa Kurt, cennet hurması ağaçlarının yaklaşık 100 yıl önce tek bir ağaçtan çoğaltıldığını belirtti. Kurt, meyvenin ekonomik değerinin son 30 yılda anlaşıldığını ve önceden toplanmayan hurmaların bugün köyün önemli gelir kaynağı haline geldiğini ifade etti.
