Yozgatlı Çiftin Doğadan İlhamla Geliştirdiği Kozalak Ürünleri Sağlıkta Umut Oldu

Yozgat'ta doğadan topladıkları çam kozalaklarını kullanarak doğal ürünler geliştiren Yasin Ali Er ve eşi Muteber Hatun Er, özellikle akciğer hastalıklarına iyi gelen reçel, sirke ve turşu üretimiyle dikkat çekiyor. Muteber Hatun Er, kozalakların sert yapısını özel yöntemlerle yumuşatarak ve çeşitli şifalı baharatlarla zenginleştirerek ürünlerini hazırlıyor.

Er, kozalak reçeli ve sirkesi üretiminin ardından kozalak turşusunu da geliştirdi. Turşunun suyu, içeriğindeki sarımsak ve sirke sayesinde sağlık açısından daha etkili oluyor. Ürünlerinde andız, udi hindi, çörek otu, karanfil, zerdeçal gibi birçok şifalı baharat kullanılıyor. Er, hazırladığı karışımı 18 saat kaynatarak solunum yollarındaki mukusları temizlediğini ve kistleri yok ettiğini belirtiyor.

Bu doğal şifa yolculuğuna eşinin solunum rahatsızlığı nedeniyle başladığını anlatan Muteber Hatun Er, 1,5 yıl süren kullanımın ardından eşinin KOAH hastalığından kurtulduğunu söyledi. Yasin Ali Er ise, uzun süre yaşadığı rahatsızlıkların büyük bölümünden kurtulduğunu ve doktor kontrolünde ürünleri kullanmaya devam ettiğini ifade etti. Çift, Tarım Bakanlığı'ndan izin alarak evde üretime ve satışa başladı.