Yoğurttan krem peynir yapmak için sadece dört malzeme yeterli oluyor ve bu işlem için özel mutfak gereçlerine ihtiyaç duyulmuyor.
Malzemeler ve Hazırlık
Geniş bir kabın içine süzme yoğurt alınır. Üzerine limon suyu ve tuz eklenerek tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpılır. Daha kremamsı bir doku için isteğe bağlı olarak zeytinyağı da eklenebilir.
Süzme İşlemi ve Sonrası
Karışım, temiz bir tülbent veya ince bir süzgece konur. Altına derin bir kap yerleştirilerek buzdolabında birkaç saat bekletilir. Suyun süzülmesiyle peynirin kıvamı yoğunlaşır. İstenilen kıvama ulaştığında, krem peynir temiz bir saklama kabına alınarak kullanıma hazır hale gelir.
Kaynak: RSS HABER
