Van'da, kış mevsiminin habercisi sayılan ve dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişen alıç, yöre halkı tarafından toplanarak satışa çıkarıldı. Meyvenin kilogram fiyatı 400 TL olarak belirlenirken, vatandaşlar daha çok su bardağı ölçüsünde 50 TL'ye satın almayı tercih ediyor.
Alıcın Özellikleri ve Kullanımı
Eylül ayı sonlarında olgunlaşan alıç, bakım gerektirmeden doğal ortamda yetişiyor. Fındık büyüklüğünde ve ekşimsi tadıyla dikkat çeken meyve, sarı, kırmızı ve turuncu renkleriyle tezgahlarda yer alıyor. Taze tüketimin yanı sıra marmelat ve reçel yapımında da kullanılıyor.
Yöre Halkının Alıç Toplama ve Satışı
Yabani alıç satıcısı Erkan Güldağ, alıcın yılda bir kez yetiştiğini belirterek, 'Her dağda 3-4 ağaç bulunuyor. Bu ağaçlardan 20 ila 40 kilo arasında alıç toplayıp getiriyoruz ve tezgahlarda satışa sunuyoruz. Kilosu 400 lira, su bardağıyla alanlara ise 50 liradan veriyoruz. Bazen öğrenciler için ücretsiz de dağıtıyoruz. Tadımlık olarak da ikram ediyoruz' dedi.
Alıç alanlardan Cengiz Demir ise ürünün doğada kendiliğinden yetiştiğini ifade ederek, 'Dağlarda birkaç ağaç bulunur. Onlardan toplayıp getiriyorlar. Fiyatını pahalı bulsak da aslında doğanın bir hediyesi ve sağlık için faydalı bir meyve. Paradan çok sağlığımızı düşünmeliyiz' şeklinde konuştu.
