Batman'ın Kozluk ilçesine bağlı Tuzlagözü ve Derince köylerindeki tuz madenlerinde, köylüler nesilden nesile aktarılan yöntemlerle yerin metrelerce altına inerek tuz çıkarıyor.
Tuz Çıkarma Süreci
Dağların altında açılan galerilerle ulaşılan tuz damarları, tatlı su kullanılarak eritiliyor. Tuzlu su hortumlarla yüzeye çıkarılıp dinlendirme havuzlarına aktarılıyor. Yaklaşık bir hafta burada bekletilen su, ayrıştırma havuzlarına alınarak güneş ve sıcaklık etkisiyle buharlaştırılıyor. Geriye kalan tuz, küreklerle toplanıp çuvallara dolduruluyor.
Tuzun Kullanım Alanları ve Satışı
Üretilen tuzun bir kısmı tarihi İpekyolu güzergahındaki satış noktalarında tüketicilere sunulurken, diğer bölümü farklı şehirlere gönderiliyor. Bölge halkı, tuzu yemeklerde, turşu yapımında, salça ve peynir üretiminde kullanıyor. Ayrıca bazı yerlerde hayvancılıkta da değerlendiriliyor.
Köylülerin Anlatımı
Köy sakinlerinden Mahmut Yüksel, tuz çıkarma işleminin zorluğunu ve geleneksel yöntemleri anlattı. Tatlı suyla tuzun eritilip, suyun havuzlarda dinlendirilmesi ve buharlaşması sonucu tuzun elde edildiğini belirtti. Mehmet Raşit Yüksel ise tuzun çeşitli kullanım alanlarına dikkat çekerek, madenlerin bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı olduğunu ifade etti.
