Uzmanlardan Tuz Tüketimi İçin Önemli Uyarı

Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, tuzun vücut için gerekli bir mineral olduğunu ancak fazla tüketiminin sağlık açısından risk oluşturduğunu belirtti. Dünya Sağlık Örgütü'nün günlük tuz tüketiminin 5 gramın altında tutulmasını önerdiğini ifade eden Arık, bu miktarın yaklaşık olarak 1 çay kaşığı tuza denk geldiğini söyledi.

Arık, tuzun içeriğindeki sodyumun sinir hücrelerinin iletişimini sağladığını vurgulayarak, dengeli tüketimin önemine işaret etti. Fazla tuz kullanımının ise çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu.