Kilis'te etkisini sürdüren sıcak hava, yöresel içecek olan soğuk meyan şerbetine olan ilgiyi artırdı. Yaklaşık 15 yıldır sabah pazarında şerbet satan Selahattin İncirli, yaz aylarında günlük 300 ila 400 bardak arasında satış gerçekleştirdiğini açıkladı.
15 Yıllık Şerbetçilik Tecrübesi
Şerbetçilik mesleğini abisinden öğrenen İncirli, bu geleneği sürdürmenin kendisi için önemli olduğunu belirtti. Kilis'in milli içeceği olarak kabul edilen meyan şerbetinin, özellikle yaz aylarında yoğun talep gördüğünü ifade etti.
Meyan Şerbetinin Sağlık Faydaları
İncirli, meyan şerbetinin sağlık açısından birçok faydası olduğunu vurguladı. Böbrekteki kum ve taşların atılmasına yardımcı olduğunu, mideyi rahatlatıp şişkinliği giderdiğini söyledi. Bu özellikleriyle şerbetin sadece serinletici değil, aynı zamanda şifa verici bir içecek olduğunu dile getirdi.
Yaz Aylarında Artan Talep
Sıcak havalarda vatandaşların serinlemek için meyan şerbetini tercih ettiğini belirten İncirli, günlük satışların 300 ila 400 bardak arasında değiştiğini aktardı. Bir bardağını 15 liradan sattığını kaydetti.
Vatandaşların Yoğun İlgisi
Kilis sakinleri, sıcak günlerde suyun yanı sıra meyan şerbetine de yoğun talep gösteriyor. Bazı vatandaşlar, şerbeti yaz aylarında sık sık tercih ettiklerini ve Kilis'in milli içeceği olarak gördüklerini ifade etti.
Yöresel lezzetlerin ve sağlık faydalarının birleştiği meyan şerbeti, Kilis'te yaz aylarının vazgeçilmez içeceği olmaya devam ediyor. Gelişmeler takip ediliyor.
