Kahramanmaraş'ta zeytin hasadı devam ederken, üreticiler yeni sezon ürünlerini toplamaya devam ediyor. Kent genelinde 112 bin dekar alanda yürütülen üretimden bu yıl 26 bin ton zeytin elde edilmesi bekleniyor.
Zeytin Üretimi ve Kullanımı
Hasat edilen zeytinlerin bir kısmı sofralık olarak değerlendirilirken, önemli bir bölümü zeytinyağı üretimi için işleme tesislerine gönderiliyor. Kahramanmaraş, coğrafi özellikleri sayesinde zeytinyağında kendine özgü aroma ve kokuya sahip ürünleriyle dikkat çekiyor.
Üretim ve Fiyat Bilgileri
Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, kentte zeytin üretiminin önemli bir seviyeye ulaştığını belirtti. Bu sezon 112 bin dekar alanda üretim yapıldığını ve toplamda 26 bin ton rekolte beklendiğini açıkladı. Bilir, Kahramanmaraş zeytinyağının diğer illerden farklı olarak kendine has rayihası ve kokusunun bulunduğunu söyledi. Bu özelliklerin kentin coğrafi yapısından kaynaklandığını ifade etti.
Zeytinyağı üreticisi Abdurrahim Kırkgeçit ise Kahramanmaraş'ın zeytin ve zeytinyağı sektöründe çevre illere kıyasla giderek daha fazla öne çıktığını dile getirdi. Kentte 18-20 litrelik sızma zeytinyağı tenekesinin fiyatı 5 bin liraya kadar yükseldi.
