İstanbul'da Topraksız Tarım Yatırımları Genç Girişimcilerin İlgi Odağı

İstanbul'da topraksız tarım yatırımları son yıllarda artış gösteriyor. Su tasarrufu, yılın 12 ayı üretim imkanı ve maliyet avantajlarıyla özellikle genç girişimcilerin ilgisini çeken bu sistemler, Silivri'de faaliyet gösteren iki üretici tarafından uygulanıyor. Bu üreticiler, topraksız tarımın sağladığı avantajlarla üretim kapasitelerini artırmayı ve gelecekte daha büyük yatırımlarla sektörde büyümeyi amaçlıyor.

Polonya'da dijital pazarlama eğitimi aldıktan sonra Türkiye'ye dönerek tarım sektörüne yönelen 23 yaşındaki Yiğit Emre Solhan, 2021 yılında abisiyle birlikte başlattıkları pazar araştırmasının ardından Silivri'de kiraladıkları alanda 2022'de üretime geçti. Yaklaşık bir yıl süren tesis kurulumunun ardından işletmede şu anda 8 farklı ürün yetiştiriliyor. Solhan, topraksız tarımda salatalık, domates, fesleğen, marul ve çeşitli yeşilliklerin üretilebildiğini belirterek, özellikle Akdeniz ürünleri ve niş ürünlere odaklandıklarını ifade etti.

Ürettikleri ürünlerin ağırlıklı olarak İstanbul'daki otel ve restoranlara satıldığını söyleyen Solhan, Nişantaşı ve Beyoğlu bölgelerinden yoğun talep aldıklarını ve şehir dışına da satış yaptıklarını aktardı. İlerleyen dönemde ihracat hedefleri olduğunu dile getiren genç girişimci, üretim hacmini büyütmek için gerekli sermayeyi sağlamaya çalıştıklarını belirtti.