Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar, düzenli kahve içmenin karaciğer sağlığı üzerinde olumlu etkileri olabileceğine işaret ediyor.
Karaciğer kanseri riski ve kahve tüketimi
Gastroenterology dergisinde yayımlanan bir meta-analiz, günlük kahve tüketiminin iki fincan artmasıyla karaciğer kanseri riskinin yüzde 43 oranında azaldığını ortaya koydu. Bu sonuç, kahvenin karaciğer kanserine karşı koruyucu bir etkisi olabileceği olasılığını gündeme getirdi.
Uzman değerlendirmesi ve diğer bulgular
Regional Cancer Care Associates'te görevli onkolog Dr. Avishek Kumar, çeşitli araştırmaların kahve tüketimi ile özellikle karaciğer kanseri gibi bazı kanser türlerinin daha düşük görülme riski arasında bağlantı olduğunu belirtti. Ancak Dr. Kumar, bu ilişkinin kahvenin doğrudan kanseri önlediğini kanıtlamadığını vurguladı. Ayrıca, yüzde 43'lük azalma oranının herkes için geçerli olmayabileceğine dikkat çekti.
2021 yılında BMC Public Health dergisinde yayımlanan ve İngiltere'deki UK Biobank verilerine dayanan bir çalışmada ise yaklaşık 495 bin kişinin sağlık bilgileri incelendi. Bu araştırmada, kahve içenlerin kahve içmeyenlere kıyasla kronik karaciğer hastalığına yakalanma riskinin yüzde 21 daha düşük olduğu tespit edildi. Ayrıca, kronik karaciğer hastalığı nedeniyle ölüm riski kahve tüketenlerde yüzde 49 oranında azaldı. Bu veriler, karaciğer kanserinden ziyade kronik karaciğer hastalıklarıyla ilgili sonuçları yansıtıyor.
