Eskişehir'de Şimşir Kaşıklarına Yoğun İlgi

Eskişehir'de ahşap ürünler satan esnaf Refiye Başaran, özellikle şimşir ağacından yapılan kaşıkların sağlıklı yapısı ve bakteri barındırmaması nedeniyle yoğun talep gördüğünü açıkladı. Şimşir ağacının yavaş büyüyen ve dört mevsim yeşil kalan özel bir tür olduğunu belirten Başaran, bu özelliklerin mutfaklarda şimşir ürünlerini vazgeçilmez kıldığını ifade etti.

Başaran, şimşir kaşıkların yanmaz, uzun ömürlü ve yağlama gerektirmeyen bir yapıya sahip olduğunu söyledi. 'Müşterilerimizin çoğu özellikle şimşir kaşık talebiyle geliyor. Sadece kaşık değil, çatal ve bıçak gibi diğer ahşap mutfak ürünlerine olan ilgi de artıyor' dedi. Ayrıca, ahşap ürünlerin elde yıkanmasının ömrünü uzattığını ve formunu koruduğunu vurguladı.

Ürün yelpazesinde çay kaşığından dev kazan kaşıklarına kadar farklı boyutların bulunduğunu aktaran Başaran, fiyatların 20 liradan başladığını belirtti. Hem yerli hem de yabancı turistlerin el yapımı ahşap ürünlere gösterdiği ilgi dikkat çekiyor.