Bursa, Enginar Üretiminde İzmir'i Geride Bırakmaya Hazırlanıyor

Türkiye'nin enginar üretiminde önemli bir değişim yaşanıyor. TÜİK'in 'Bitkisel Üretim 1. Tahmini' verilerine göre, 2026 yılında Türkiye genelinde enginar üretimi yüzde 18 artışla 48 bin 660 tona ulaşacak. Bu artışta en büyük payı ise Bursa'nın yüzde 89'luk üretim artışıyla 16 bin 802 tona çıkması oluşturacak.

2025 yılında 7 bin 531 dekar alanda 9 bin 778 ton enginar üretimi yapan Bursa, o yıl Türkiye ikincisi konumundaydı. Ancak 2026 yılı saha öngörülerine göre, 8 bin 897 dekar alanda yapılan üretimle Bursa, İzmir'i geride bırakarak ülkenin en büyük enginar üreticisi olmaya hazırlanıyor.

Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verileri, kentteki iklim koşullarının enginar yetiştiriciliği için son derece uygun olduğunu ve üreticilerin bu ürüne yoğun ilgi gösterdiğini ortaya koyuyor. Mustafakemalpaşa ve Nilüfer ilçeleri ise Bursa'daki enginar üretiminin ana merkezleri olarak dikkat çekiyor.