Batman'ın Sason ilçesine bağlı Boğazkapı köyü yaylalarında, geleneksel karakovanlarda arıcılık yapan Uçar ailesi, 2026 yılının ilk bal hasadını gerçekleştirdi. Bölgeye özgü çiçekler, geven ve dağ kekiğiyle beslenen arılar tarafından üretilen bal, tamamen doğal ortamda ve insan müdahalesi olmadan elde ediliyor.
Doğal Üretim Süreci ve Hasat Zamanı
Arılar, ilkbaharda kovanlara bırakılarak sezon boyunca doğal koşullarda bal üretimi yapıyor. Kasım ayında ise kovanlar açılarak bal hasadı yapılıyor. Bu bal, özellikle şifa amaçlı tercih ediliyor ve yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor.
Karakovan Balının Ulusal ve Uluslararası Tanıtımı
Uçar ailesi, Sason'un doğal kaynaklarını kullanarak dünyanın en kaliteli ballarından birini üretmeyi hedefliyor. Üreticiler, bölgeden elde edilen karakovan balını Türkiye'de ve uluslararası pazarlarda tanıtmayı amaçlıyor. Daha önce düzenlenen bir bal festivalinde kilogramı 400 bin TL'ye satılan bu bal, bölgenin arıcılık potansiyelini de ön plana çıkarıyor.
