Adana'da Üretilen Sarı Karpuz Hasat Zamanını Bekliyor

Adana'da yaklaşık üç yıl süren araştırma ve geliştirme çalışmaları sonucunda üretimine başlanan Tropical Sunshine adlı sarı karpuzlar, hasat dönemine hazırlanıyor. Koyu yeşil kabuğu ve sarı iç yapısıyla dikkat çeken bu karpuz çeşidi, üreticiler ve tüketiciler tarafından ilgiyle karşılanıyor.

Ziraat mühendisi ve üretici Süleyman Sertli öncülüğünde geliştirilen Tropical Sunshine, Adana genelinde 110 dönüm, Türkiye genelinde ise 300 dönüm alanda yetiştiriliyor. Hasat için sayılı günler kalan sarı karpuz, tadı, kokusu ve aromasıyla klasik karpuzlardan farklılık gösteriyor.

Tropikal iklime sahip ülkelerde yaygın olarak yetiştirilen sarı karpuz, iklim değişikliğinin etkileriyle Türkiye'de de üretilebiliyor. Üretim sürecinde her normal karpuzun yanına üç adet Tropical Sunshine çeşidi ekiliyor ve normal karpuzlar sarı karpuzların tozlaşmasını sağlıyor. Sarı karpuzun rengini kırmızı karpuzdaki likopen yerine beta-karoten adlı farklı bir bitki pigmenti veriyor.

Verim açısından da avantaj sağlayan sarı karpuzda, bir dönüm araziden yaklaşık 7 ton ürün elde edilebiliyor. Normal karpuzda ise aynı alandan 4-5 ton ürün alınabiliyor. Tarlada kilogram fiyatı 14-16 lira arasında değişen Adana karpuzunun aksine, sarı karpuzun kilogram fiyatının 25-30 lira arasında olması bekleniyor.