107 yaşına ulaşan Gallerli Owen Filer, uzun yaşamının sırrını balık ve patates kızartması olarak açıkladı. Uzmanlar ise sağlıklı yaşlanmak isteyenlerin farklı besin gruplarından oluşan dengeli bir diyet uygulaması gerektiğini belirtiyor.
Uzun Yaşamda Beslenmenin Rolü
Beslenme uzmanları, uzun ömür için katı diyetler uygulamanın veya sevilen yiyeceklerden tamamen vazgeçmenin şart olmadığını söylüyor. Önemli olan, çeşitli besin gruplarını içeren dengeli bir beslenme programı oluşturmak.
Balık, Patates ve Diğer Öneriler
Owen Filer'in uzun yaşamında balık ve patates kızartmasının etkili olduğunu ifade etti. Uzmanlar, balığın protein kaynağı olduğunu, patatesin ise potasyum ve lif içerdiğini belirtiyor. Ancak patates kızartmasının sık tüketilmemesi ve porsiyonların küçük tutulması gerektiği vurgulanıyor. Beyin sağlığı için somon, sardalya ve uskumru gibi omega-3 açısından zengin balıkların önerildiği belirtiliyor.
Kahve ve Peynir Tüketimi
Kahve tüketimi üzerine yapılan araştırmalar, ölçülü kahve içmenin bazı hastalıklara bağlı ölüm riskini azalttığını gösteriyor. Kahvede bulunan antioksidanların vücudu korumaya yardımcı olduğu ifade ediliyor. Uzmanlar, kahvenin şeker ve şurup eklenmeden tüketilmesini ve geç saatlerde içilmemesini öneriyor. Ayrıca, kalsiyum ve protein açısından zengin peynirin kemik ve kas sağlığı için önemli olduğu, bazı çalışmaların peynir tüketimi ile daha düşük ölüm riski arasında ilişki bulduğu ancak peynirin yaşam süresini doğrudan uzattığının kanıtlanmadığı belirtiliyor.
