Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde elma yetiştiriciliği, 8 yıl önce hobi olarak başlayan Ünal Habanoğlu'nun çalışmalarıyla büyüyerek 25 bin bodur ağaca ulaştı. Bölgede Erciyes Dağı'ndan esen rüzgarın etkisiyle elmalar farklı bir aroma kazanırken, ürünler dört farklı ülkeye ihraç ediliyor.
Elma üretiminde artış ve ihracat
Yeşilhisar'da yaklaşık 32 bin dönüm elma bahçesi bulunuyor. Ünal Habanoğlu, bu yıl bölgede 120 bin ton elma üretimi beklendiğini belirtti. Geçen yıl don nedeniyle üretimde yüzde 90 azalma yaşanırken, bu sene yüzde 100 hasat gerçekleştiği ifade edildi. Üretilen elmalar Hindistan, Mısır, Katar ve Dubai gibi ülkelere ihraç ediliyor.
Üretim süreci ve çalışma koşulları
Habanoğlu, sabah 8'de başlayan hasadın akşam 5'e kadar devam ettiğini ve ürünlerin soğuk hava depolarına taşındığını aktardı. Buradan işlenerek yurt dışına gönderilen elmaların, Erciyes Dağı'nın esintisi sayesinde farklı bir lezzet ve aromaya sahip olduğu vurgulandı. Üretimin zorlu bir süreç olduğunu belirten Habanoğlu, 90 dönüm ve 40 dönüm olmak üzere iki bahçesinde toplam 400 ton rekolte beklediklerini söyledi. Ayrıca, bölgedeki çiftçilere üretimi teşvik ederek ülke ekonomisine katkı sağlamaya çalıştıklarını dile getirdi.
