Türkiye'nin Yaprak Sarma İhracatı İlk 5 Ayda 13 Milyon Dolara Ulaştı

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) verilerine göre, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden yaprak sarma ihracatı, 2026 yılının ocak-mayıs döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 36,84 artış gösterdi. Böylece ihracat geliri 9,5 milyon dolardan 13 milyon dolara yükseldi.

EİB Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, Ege Bölgesi firmalarının yaprak sarma ihracatındaki payının yüzde 80'e ulaştığını belirtti. Öztürk, bölgedeki firmaların yeni pazarlara erişim, marka oluşturma ve katma değerli ürün geliştirme konularında önemli başarılar elde ettiğini ifade etti.

Ayrıca Öztürk, yaprak sarmanın uluslararası perakende ve hazır gıda sektörlerinde de talep gördüğünü vurgulayarak, orta vadede ihracatın 50 milyon dolar seviyelerine ulaşmasının hedeflendiğini açıkladı.