Kütahya'nın Simav bölgesinde yetiştirilen hünnap, pazar tezgahlarında yerini aldı. Üretim miktarının her yıl arttığını belirten üretici Yusuf Özkan, ürünün Türkiye'nin farklı illerine gönderildiğini ifade etti.
Üretim ve Pazar Durumu
Yusuf Özkan, Simav'da hünnap üretiminin uzun süredir devam ettiğini ve her yıl artış gösterdiğini söyledi. Bu yıl ürün miktarının fazla olduğunu ancak fiyatlarda istenilen istikrarın sağlanamadığını dile getirdi. Ürünlerin pazarlarda görülmeye başladığını ve Türkiye'nin çeşitli bölgelerine satışının yapıldığını belirtti. Özkan ayrıca, Demirci'de de üretimin devam ettiğini ve yaklaşık bir ton ürünün İstanbul'a gönderildiğini aktardı.
Fiyatlar ve Üretici Zorlukları
Geçen yıla göre hünnap fiyatlarının daha düşük olduğunu kaydeden Özkan, maliyetlerin yüksek olması nedeniyle üreticilerin zorlandığını ifade etti. 'Cebimize gelen para az olduğu için maliyetleri karşılamakta güçlük çekiyoruz. Çiftçiler sıkıntı içinde' dedi.
Simav Hünnabının Özellikleri
Özkan, hünnabın 'ölümsüzlük meyvesi' olarak bilindiğini ve Simav hünnabının aroması ile kalitesinin diğer bölgelere göre daha yüksek olduğunu belirtti. Bu farklılığın toprak ve hava koşullarından kaynaklandığını vurguladı. Ürünün Türkiye genelinde tanınmaya başladığını ve satışta herhangi bir sorun yaşanmadığını sözlerine ekledi.
