Restoranlarda Gıda İçerik ve Kalori Bilgileri Zorunlu Hale Geldi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre, restoran, kafe ve kantin gibi toplu tüketim yerlerinde gıdaların içerik ve kalori bilgilerini müşterilere sunma zorunluluğu Temmuz ayı itibarıyla yürürlüğe girdi. Bu bilgiler, menülerde, dijital ekranlarda, broşürlerde veya karekod (QR) aracılığıyla paylaşılacak.

İşletmeler, karekod ile bilgi sunmaları durumunda, görünür bir alana 'Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur' ibaresini asmak zorunda. Uygulamanın amacı, tüketicilerin bilinçli seçim yapmasını sağlamak, alerjenlerden korunmayı desteklemek ve dini, sağlık ya da kişisel tercihlere uygun tercihleri kolaylaştırmaktır.

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Sekreteri Rıdvan Turşak, yeni uygulamanın 1 Temmuz itibarıyla başladığını belirterek, sektörü ve üyelerini bu konuda bilgilendirdiklerini ifade etti.