Ramazan Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme Önerileri

Karadeniz Teknik Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, Ramazan Bayramı'nda özellikle aşırı tatlı ve yağlı yiyeceklerin tüketilmemesi gerektiğini vurguladı. Bayram sabahlarında geleneksel olarak sofralarda yer alan börek ve kavurma gibi ağır yiyeceklerin tercih edilmemesi gerektiğini ifade eden Çin, şeker tüketiminin kontrollü olması gerektiğine dikkat çekti.

Doç. Dr. Çin, Ramazan boyunca uzun süre aç kalan vücudun enerji kısıtlamasına girdiğini ve bayramda aşırı besin tüketiminin sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi. Bayram sabahlarında yumurta, peynir, domates, salatalık, yeşillikler, ceviz, fındık ve badem gibi dengeli besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tüketilmesini önerdi.

Bayram süresince yemeklerin yavaş yenmesi gerektiğini ifade eden Çin, aksi takdirde şişkinlik, gaz, hazımsızlık ve ishal gibi sorunların ortaya çıkabileceğini belirtti. Diyabet hastaları ve şeker tüketimine dikkat etmesi gerekenler için özel uyarılarda bulunan Çin, sağlıklı bireylerin de günde iki porsiyondan fazla tatlı tüketmemesi gerektiğini söyledi. Ayrıca fiziksel aktivitenin ihmal edilmemesi gerektiğini, hareketsiz kalmanın kabızlık ve diğer sindirim problemlerine yol açabileceğini ekledi.