Sakarya'nın Karasu ilçesine bağlı Paralı köyünde fındık üreticileri, ürünlerini doğrudan kabuklu halde satmak yerine kurdukları Kırsal Kalkınma Kooperatifi aracılığıyla işleyerek katma değerli ürünlere dönüştürdü. Doğu Marmara Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle kurulan kırma ve kavurma tesisleri sayesinde yaklaşık 20 farklı ürün ortaya çıktı.
Kooperatifin Faaliyetleri ve İstihdam
Yıllık bin ton fındık üretim kapasitesine sahip köyde, üretimin hemen hemen her aşamasında köy sakinleri yer alıyor. Kooperatif bünyesinde sezonluk ve sürekli olarak ortalama 12 kadın istihdam ediliyor. Üretilen fındık ürünleri Sakarya, Kocaeli ve Düzce'deki yerel zincir marketlerde satışa sunuluyor.
Amerika'ya İhracat ve Kırsal Kalkınma Modeli
Kooperatif, 'Sakarya Çikolatası' adıyla da ürünlerini Amerika'ya ihraç etti. Doğu Marmara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mustafa Çöpoğlu, üreticilerin fındığı doğrudan tüccara satmak yerine kendi köylerinde katma değer yaratmayı hedeflediklerini belirtti. Kuzey Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Özgür Uğur ise 2013 yılında başlayan çalışmalarla bölgeye fayda sağlamayı ve istihdam yaratmayı amaçladıklarını ifade etti.
