Ambalajda yırtık, delik veya gevşeme gibi hasarlar varsa, ürünün hava ile temas etme ihtimali artıyor ve bu durum bakteri oluşumuna zemin hazırlayabiliyor. Özellikle şişmiş paketlerden uzak durulması önerilirken, taze tavuk etinin genellikle açık pembe ve canlı renkte olması gerektiği vurgulanıyor.
Rengi gri, mat, soluk veya yeşilimsi tonlara dönen tavuk ürünleri risk oluşturabilir. Ayrıca, paket içinde normalden fazla sıvı birikmesi de tazelik konusunda soru işaretlerine yol açıyor. Bu nedenle alışveriş sırasında bu detaylara dikkat etmek, gıda güvenliği açısından büyük önem taşıyor.
Kaynak: RSS
