Kahramanmaraş'ın Dulkadiroğlu ilçesine bağlı Elmalar Mahallesi'nde turşuluk amaçlı yetiştirilen salatalık ve kornişonların hasat sezonu başladı. Seralarda yetiştirilen ürünler, olgunlaştıktan sonra üreticiler tarafından tek tek toplanıyor ve satışa sunuluyor.
Seralarda hasat ve satış süreci
Elmalar Mahallesi'nde bulunan seralarda 14 dönümlük alanda turşuluk kornişon yetiştiren Çolak ailesi, aile fertleriyle birlikte hasat çalışmalarını sürdürüyor. Ürünler özenle toplanıp çuvallara konduktan sonra hal pazarına sevk ediliyor. Buradan ise market ve semt pazarlarına dağıtımı gerçekleştiriliyor.
Fiyatlandırma ve üretici görüşleri
Üretici Battal Çolak, tarlada ürün kilogram fiyatının yaklaşık 30 lira olduğunu, marketlerde ise fiyatların 50 ila 60 lira arasında değiştiğini belirtti. Serada çalışan işçilerden Ceylan Çolak, kornişon hasadının emek gerektiren bir iş olduğunu ve ürünlerin zamanında toplanmasının önemine dikkat çekti. Seranın sahibi Fatma Çolak ise kornişon, salatalık ve biber gibi ürünlerin hasat edildiğini ifade etti.
