Yubari Kral Kavunu, açık tarlada değil, sıcaklık ve nemin bilgisayar sistemleriyle sürekli kontrol edildiği özel seralarda yetiştiriliyor. Çiftçiler, en ufak iklim değişikliğinde bile seranın ayarlarını manuel olarak düzenleyerek kavunların ideal koşullarda büyümesini sağlıyor.
Kavunun dış yüzeyindeki simetrik ağ yapısı kalite göstergesi olarak kabul ediliyor. Bu kusursuz görünüm için çiftçiler her gün beyaz eldivenlerle kavunlara nazikçe masaj yapıyor. Ayrıca, güneş ışınlarının kabukta leke oluşturmaması için her kavuna özel kağıt şapkalar takılıyor. En küçük bir kusur bile ürünün 'Kral' kategorisinden düşmesine neden oluyor.
Yubari kavununu eşsiz kılan bir diğer faktör ise volkanik kül açısından zengin topraklarda yetişmesiyle meyveye kazandırdığı yoğun mineral içeriği ve lezzetidir.
Kaynak: RSS
