Ege Denizi'nde av sezonunun açılmasıyla İzmir'deki balık tezgahlarında palamut bolluğu gözlemleniyor. Palamutun tanesi 100 liradan satışa sunulması, kırmızı et fiyatlarının 600-700 lira arasında seyrettiği dönemde uygun fiyatlı protein arayışındaki vatandaşların ilgisini çekiyor.
Palamut ve Diğer Balıklarda Fiyat ve Talep
Denizlerde av yasağının kalkmasıyla balıkçıların ağları dolmaya başladı. İzmir'deki tezgahlarda palamut, bolluğu ve uygun fiyatıyla ön plana çıkıyor. Palamutun yanı sıra hamsi ve sardalya da yoğun talep görüyor. Bu balıkların kilogram fiyatları 150 ile 250 lira arasında değişiyor. Vatandaşlar, balığın ekonomik olmasının yanında sağlıklı ve besleyici bir alternatif olduğunu belirtiyor.
Balıkçılar ve Vatandaşların Görüşleri
İzmirli balıkçılar sezonun başlangıcındaki bolluktan memnun olduklarını ifade ediyor. Palamutun sezonun en uygun dönemlerinden birinde olduğunu belirten balık esnafı, 'Sezon çok iyi başladı. Tezgahlarda ciddi bir palamut yoğunluğu var. Palamut genellikle tane ile satılır ve bu yıl oldukça bol. Fiyatlar uygun, tanesi 100 liraya denk geliyor. Palamut sezonu sonrası çinekop ve lüfer balıkları gelecek. Bu yıl küçük ve büyük balık bol miktarda mevcut. Biz evimizde haftada 2-3 gün balık tüketiyoruz; tüm vatandaşlara da haftada en az iki gün balık yemelerini öneriyoruz' dedi.
Vatandaşlar ise balık fiyatlarından memnun olduklarını, ürünlerin hem ekonomik hem de besleyici olduğunu ifade ediyor. Düzenli olarak balık pazarından alışveriş yaptığını belirten bir tüketici, palamutun uygun fiyatıyla kırmızı ete alternatif oluşturduğunu söyledi.
