Zencefil, hazımsızlık, mide bulantısı, gaz ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarında yararlanılan en etkili doğal besinlerden bir tanesidir.
ZENCEFİL HAZIMSIZLIĞA VE ŞİŞKİNLİĞE İYİ GELİYOR!
Zencefilin sindirime iyi gelmesinin temel nedeni, içerdiği gingerol ve shogaol adlı biyoaktif bileşiklerdir.
Bu maddeler, mide kaslarını gevşetir, sindirim enzimlerinin salgılanmasını artırır ve midedeki gıdaların bağırsaklara geçişini kolaylaştırır. Böylece yiyeceklerin midede uzun süre kalıp şişkinlik yapması engellenir.
Ayrıca zencefil, gaz birikimini önleyen doğal bir karminatif olarak görev yapar. Mide ve bağırsaklarda biriken hava kabarcıklarını çözer, gazın daha kolay atılmasını sağlar. Bu sayede midede doluluk hissi, basınç ve rahatsızlık gibi durumlar hafifler.
Zencefil aynı zamanda sindirim sisteminin sinirsel kontrolünü de destekler. Özellikle stres kaynaklı mide sıkıntılarında sakinleştirici etkisiyle rahatlama sağlar.
ZENCEFİL NASIL TÜKETİLMELİDİR?
-Zencefilin tüketim şekli de oldukça çeşitlidir. Taze zencefil dilimleri, sıcak suyla demlenip çay olarak içilebilir.
-Yemeklere veya çorbalara az miktarda rendelenmiş zencefil eklemek, hem lezzet hem de sindirim desteği sağlar.
-Hazımsızlık sonrası bir fincan zencefil çayı, mideyi yatıştırarak şişkinliği gözle görülür şekilde azaltır.
-Zencefil, ayrıca nane, limon veya bal ile birlikte tüketildiğinde etkisi artar. Bu karışımlar mideyi hem sakinleştirir hem de bağırsak hareketlerini düzenler.
DİKKAT!
Tüm bu faydalarına rağmen, zencefilin aşırı tüketimi önerilmez. Özellikle mide ülseri, reflü veya safra taşı problemi olan kişilerin doktor önerisiyle tüketmesi gerekir.
