Kendi imkanlarıyla başlattığı üretimde, yuvalamanın yanı sıra içli köfte ve mantı gibi Gaziantep mutfağının diğer özel tatlarını da sunmaya başlayan Ulukök'ün işletmesi, sosyal medyada paylaşılan görüntülerle birlikte hızla büyüdü. Siparişlerin artmasıyla birlikte kadın girişimci, hem üretim kapasitesini artırdı hem de çevresine destek olmaya devam ediyor.
Gaziantep'in geleneksel yemeklerinden yuvalamayı yaşatmayı amaçlayan Ulukök, komşuluk kültürünün azaldığı günümüzde bu geleneği sürdürmek istediğini belirtiyor. Bugün kendi işinin patronu olan Şahide Ulukök'ün hikayesi, küçük bir adımın nasıl büyük bir başarıya dönüşebileceğinin örneği oldu.
Kaynak: RSS
