Gaziantep, Osmanlı döneminden miras kalan dövme bakır kazan üretim geleneğini sürdürüyor. Şehirdeki usta eller tarafından, yıllardır değişmeyen tekniklerle üretilen bu kazanlar, hem mutfaklarda hem de el sanatları alanında önemli bir yere sahip.
Türkiye genelinde köklü bir geçmişe sahip olan dövme bakır kazanlar, Gaziantep'te geleneksel yöntemlerle üretilmeye ve kullanılmaya devam ediyor. Bu sayede hem kültürel miras korunuyor hem de el sanatları yaşatılıyor.