Gaziantep Baklavasına Avrupa ve Orta Doğu'dan Yoğun Talep

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Gaziantep baklavası, yurt dışından gelen yoğun taleple dikkat çekiyor. Yaklaşık 30 yıldır baklavacılık yapan Ömer Kozan, özellikle Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden artan siparişlere cevap vermek için özel paketlerde 1 kiloluk tepsi baklavalar hazırladıklarını belirtti. Kozan, aylık ihracat miktarlarının 5 tonu geçtiğini açıkladı.

Ömer Kozan, Avrupa ülkelerinden özellikle Norveç, İsviçre, Fransa ve Almanya'ya yoğun talep olduğunu ifade etti. Ayrıca Orta Doğu'da Suudi Arabistan, Katar ve Dubai gibi ülkelere de düzenli gönderim yaptıklarını söyledi. Kozan, 'Taş fırında, sert buğday unu ile meşe odunu fırınında yapılan baklava, hem Avrupa'da yaşayan Türk vatandaşları hem de yerli halk tarafından talep görüyor' dedi.

Baklavaların uçak kargo ile haftanın yedi günü, 12 saat içinde teslim edilmek üzere gönderildiğini belirten Kozan, fiyatların Türkiye'deki satış fiyatlarıyla aynı olduğunu ve aylık gönderim miktarının 5 tonu aştığını vurguladı.