Erzurum'da Yöresel Lezzetlere Coğrafi İşaret Koruması Artıyor

Türkiye'nin Doğu Anadolu bölgesinde yer alan Erzurum, sahip olduğu zengin mutfak kültürünü korumak ve tanıtmak amacıyla coğrafi işaret seferberliğini sürdürüyor. Son verilerle kentte tescilli ürün sayısı 61'e yükselirken, 25 yeni ürünün Türk Patent ve Marka Kurumu'ndaki değerlendirme süreci devam ediyor.

Erzurum, yöresel değerlerini ekonomik kazanca dönüştürmek ve geleneksel tarifleri gelecek nesillere aktarmak için başta Erzurum Ticaret Borsası ve yerel belediyelerin öncülüğünde coğrafi işaret tescil çalışmalarına ağırlık veriyor. Şehrin dört bir yanından gelen özgün lezzetler, ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılmaya hazırlanıyor.

Tescilli ürün sayısı bakımından Türkiye'de Gaziantep, Konya ve Hatay ile rekabet halinde olan Erzurum, 25 yeni başvuru ile en çok coğrafi işaretli ürüne sahip il olmayı hedefliyor. Değerlendirmesi süren ürünler arasında Erzurum Enişte Tatlısı, Hınıs Fasulye Şekeri, Erzurum Bakırı, Çat Balı, Erzurum Kahvaltısı, Hasankale Dövme Kebap ve Narman Yeşil Mercimeği gibi yöresel lezzetler yer alıyor.