Geleneksel yöntemlerle hayvancılık yapan Şimşek, modern tesis sayesinde üretim kapasitesini artırırken hayvanların bakım koşullarını da iyileştirdi. İşletmede kuzu yetiştiriciliğinin yanı sıra coğrafi işaretli Erzincan tulum peyniri üretimi de gerçekleştiriliyor. Şimşek, yıllık ortalama 300-400 kuzu kesimi ve 6-7 ton tulum peyniri üretimi yaptıklarını belirtti.
Şimşek, devletin sağladığı 3 milyon 650 bin lira tutarındaki hibeyle mesleğine devam ettiğini ifade ederek, 'Devletimiz bize güzel bir destek verdi, güzel bir yatırım yaptık. Onun için devletimize çok teşekkür ediyoruz' dedi.
Kaynak: RSS





