Düzce'de, coğrafi işaretle tescillenen ve Osmanlı saray mutfağından günümüze ulaşan Konuralp pirincinin hasadı başladı. Bölgedeki üreticiler, mayıs ayında sulak alanlarda ekimini gerçekleştirdikleri pirincin bu yıl yüksek verim beklentisiyle toplama sürecine girdi.
Tarım Bakanlığı Desteği ve Üretim Süreci
Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen 'Tarım Arazilerinin Kullanılmasının Etkinleştirilmesi Projesi' kapsamında, 92 üreticiye 42 ton ata tohumu ve gerekli malzeme desteği sağlandı. Bu destekle üretimin kalitesinin ve veriminin artırılması amaçlanıyor.
Üreticilerin Beklentileri
Çeltik üreticisi Orhan Aktepe, Konuralp pirincinin tarihinin 1800'lü yıllara dayandığını ve Osmanlı mutfağından beri üretildiğini belirtti. Aktepe, iklim koşullarının bu yıl uygun seyretmesi nedeniyle kaliteli ve yüksek verim beklediklerini ifade etti. Yaklaşık 120 gün süren üretim sürecinin tamamlandığını ve hasadın yaklaşık 15 gün içinde sona ereceğini söyledi. Ayrıca, babasından öğrendiği üreticiliği çocuklarına da aktararak gelecek nesillere devam ettirmeyi hedeflediğini dile getirdi.
