Domates; patates ve patlıcan gibi 'gece gölgesi' (nightshade) bitki ailesine aittir. Bu gruptaki bitkiler, doğal olarak solanin adlı toksik bir madde içerir. Özellikle olgunlaşmamış, yeşilimsi domateslerde solanin oranı daha yüksek olduğu için çiğ halde tüketildiğinde bazı sağlık sorunlarına neden olabilir.
YARARDAN ÇOK ZARARI OLABİLİR
Bu doğal toksin, bazı bireylerde baş ağrısı, mide bulantısı, halsizlik ve kas ağrılarına yol açabilir. Bu nedenle rengi tamamen kırmızılaşmamış çiğ domateslerin tüketiminde dikkatli olunması önerilir.
MİDE SORUNLARINA ZEMİN HAZIRLAYABİLİR
Domates, asidik yapısı nedeniyle özellikle reflü ve gastrit gibi sindirim sistemi sorunları olan bireylerde şikayetleri artırabilir. İçerdiği sitrik ve malik asit, mide asidini yükselterek mide yanması, şişkinlik ve ekşime gibi sorunlara neden olabilir. Aç karnına tüketildiğinde bu etkiler daha da şiddetlenebilir.
Uzmanlar, mide hassasiyeti yaşayan kişilere domatesi pişmiş olarak ya da ölçülü miktarda tüketmelerini tavsiye ediyor.
ALERJİK REAKSİYONLARA YOL AÇABİLİR
Bazı bireylerde domatese karşı alerjik reaksiyonlar gelişebilir. Bu durum genellikle çiğ domates tüketiminden sonra daha belirgin hale gelir. Kaşıntı, cilt döküntüsü, dudaklarda şişlik ve nefes darlığı gibi belirtiler domates alerisine işaret edebilir.
