Almanya'nın başkenti Berlin'de 21 Mayıs 2026'da açılan bir market zinciri, çatısına kurduğu 2 bin 760 metrekarelik sera ile şehir içi tarımı alışverişle buluşturdu.
Çatıdaki Serada Marul Üretimi
Berlin merkezli ECF Farmsystems'in işlettiği sera, Almanya'nın en büyük çatı çiftliği olarak tanımlanıyor. Yaz aylarında burada tereyağı marulu, romaine marulu, Lollo Rosso ve koyu yeşil Easy Leaf gibi çeşitli marul türleri yetiştiriliyor.
Hidroponik Tarım ve Ürün İşleme
Serada hidroponik tarım yöntemi uygulanıyor; marullar özel tepsilerde büyütülürken gün içinde birkaç kez besin çözeltileriyle sulanıyor. Hasat edilen marullar, marketin alt katında işlenip paketlenerek satışa sunuluyor.
Kaynak: RSS HABER
