Avrupa Birliği Air Fryer'larda Kullanılan PFAS Kimyasallarını Sınırlamaya Hazırlanıyor

Avrupa Birliği, son yıllarda mutfaklarda yaygınlaşan air fryer'larda kullanılan PFAS kimyasallarına karşı yeni bir düzenleme hazırlığında. PFAS olarak adlandırılan bu kimyasallar, doğada çok yavaş parçalanmaları ve insan vücudunda birikmeleri nedeniyle sağlık ve çevre açısından risk oluşturuyor. Hormon sistemi, bağışıklık sistemi ve bazı kanser türleriyle ilişkilendirilen PFAS maddeleri, yaklaşık 10 bin farklı kimyasal bileşiği kapsayan bir kısıtlama sürecinin odağında bulunuyor.

Avrupa Kimyasallar Ajansı (ECHA) tarafından 2023 yılında başlatılan istişarelerin ardından, önümüzdeki yıllarda bu konuda nihai kararlar alınması bekleniyor. Air fryer'ların yapışmaz kaplamalarında sıklıkla kullanılan PFAS maddeleri, bu cihazların düzenlemelerin hedefi haline gelmesine neden oluyor. Uzmanlar, riskin doğrudan cihazdan değil, uzun vadede PFAS maddelerinin çevre ve insan sağlığı üzerindeki etkilerinden kaynaklandığını belirtiyor.