Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Ballıköy Yaylası'nda üretilen ve coğrafi işaretle tescillenmiş Anzer balında 2026-2027 sezonu hasadı tamamlandı. Soğuk hava koşulları nedeniyle bal veriminde azalma yaşanırken, balın kilogram fiyatı 7 bin TL olarak açıklandı.
Anzer Balı Hasadı ve Rekolte Durumu
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, yaylada havaların soğuk seyretmesinin rekoltede düşüşe yol açtığını belirtti. Hasat sürecinin sona erdiğini ifade eden Deniz, balların üreticilerden alınarak Tarım ve Orman İl Müdürlüğü denetiminde Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi'ne tahlil için gönderildiğini aktardı.
Deniz, tahlil işlemlerinin yaklaşık 1,5 ila 2 ay süreceğini ve ardından Anzer balının satışa sunulacağını dile getirdi.
Yeni Sezon Bal Fiyatları ve Paket Seçenekleri
Başkan Deniz, yeni sezon bal fiyatlarını da açıkladı. Buna göre, Anzer balının kilogramı 7 bin TL olarak fiyatlandırıldı. Yarım kilogramlık kavanozlar 3 bin 500 TL, 250 gramlık paketler ise 2 bin TL'den satışa sunulacak.
Tüketicilere Sahte Ürün Uyarısı
Muzaffer Deniz, tüketicilere piyasadaki sahte Anzer balı ürünlerine karşı dikkatli olmaları çağrısında bulundu. Gerçek Anzer balının sadece coğrafi işaretli ve kooperatif tarafından sertifikalandırılmış ürünler olduğunu vurguladı.
Deniz, sahte ürünlerin kooperatif isimleri taklit edilerek piyasaya sürüldüğünü belirterek, vatandaşların resmi kooperatif sitesi üzerinden karekodlu ve sertifikalı ürünleri tercih etmelerini önerdi.
Anzer Balının Önemi ve Gelecek Süreç
Anzer balı, yöredeki doğal floradan elde edilen ve şifa kaynağı olarak bilinen özel bir ürün olarak öne çıkıyor. Hasat sonrası yapılan tahlillerle kalite ve saflık kontrolü sağlanıyor. Yeni sezon balının satışa çıkmasıyla birlikte tüketiciler, orijinal Anzer balına ulaşabilecek.
Gelişmeler takip ediliyor.
