Ankara'nın Polatlı ilçesine bağlı Temelli Mahallesi'nde yaklaşık 300 mevsimlik işçi, soğan hasadına başladı. Günün erken saatlerinde tarlaya giren işçiler, kavurucu sıcak altında soğanları topraktan sökerek kırmızı çuvallara dolduruyor.
Soğan Hasadında Yoğun Mesai
Yaklaşık 2 bin dönüm alanda yürütülen hasat çalışmaları, işçilerin sabah erken saatlerden akşam sekize kadar süren yoğun mesaisiyle devam ediyor. İşçiler, soğanları topraktan çıkarıp saplarından ayırdıktan sonra çuvallara yerleştiriyor. Ardından ürünler kamyonlara yüklenerek satışa ve depolamaya hazır hale getiriliyor.
Verim ve Ürün Gruplandırması
Hasat edilen soğanlardan dekara 5 ila 7 ton arasında verim alınması bekleniyor. Soğanlar iriliklerine göre üç gruba ayrılıyor. En iri olanlar marketlerde satılan 'takoz' boy, orta boylar restoranlara, en küçük boylar ise kavurmalık olarak pazarlarda değerlendiriliyor.
İşçilerin Çalışma Süreci ve Sorumlulukları
Soğan işçilerinin çavuşu Hakim Türe, mart ayında başlayan ekimden mayıs ayında başlayan işçiliğe kadar sürecin kendileri tarafından yürütüldüğünü belirtti. Türe, söküm, kesim, çapalama ve çuvallama işlemlerinin tamamının işçiler tarafından yapıldığını ifade etti. Ayrıca, işçilerin yükleme işlemini de gerçekleştirerek ürünün depoya veya piyasaya gönderilmesini sağladığını söyledi.
Hasadın Tamamlanma Tarihi ve Günlük Üretim
Hasadın hava koşullarına bağlı olarak ekim ayının ortalarında tamamlanması bekleniyor. Günlük ortalama 200 ton soğanın çuvallara konularak teslim edildiği bildirildi. Türe, soğan hasadının makineyle değil, tamamen işçilikle yapıldığını vurguladı ve bunun hasadın en önemli noktası olduğunu kaydetti.
Bu kapsamlı çalışma, bölgedeki tarım ekonomisine önemli katkılar sağlarken, 5 kişilik bir ailenin günlük gelirinin 10 bin TL civarında olduğu iddia ediliyor. Mevsimlik işçilerin yoğun çabasıyla yürütülen hasat süreci, bölge tarımının canlılığını korumasında kritik bir rol oynuyor.
