Türkiye'de balıkçıların 1 Eylül'de denize açılmasıyla birlikte palamut sezonu resmen başladı. Avlanan palamutlar, balıkçı teknelerinden kasa kasa indirilerek tezgahlara ulaştı ve sezonun ilk günlerinde dikkat çeken bir bolluk yaşandı.
Palamut Tezgahlarda
Özellikle 300 ila 400 gram ağırlığındaki palamutlar, kilogram ve adet bazında satışa sunuluyor. Fiyatlar ise 125 ile 150 TL arasında değişiyor. Balıkçı tezgahlarında sabahın erken saatlerinden itibaren yoğunluk yaşanırken, palamutlar boyutlarına göre ayrılarak müşterilere sunuluyor.
Balıkçılardan Sezon Beklentileri
Trabzon Moloz mevkiinde balıkçılık yapan Mehmet Can Örseloğlu, sezonun bereketli geçmesini umut ettiklerini belirtti. Örseloğlu, palamutların henüz istenilen boyutta olmadığını, ancak ilerleyen günlerde 1 kilogramın üzerine çıkmasının beklendiğini ifade etti. Ayrıca, palamut sezonunun ardından hamsi ve istavrit çeşitliliğinin de tezgahlarda yer alabileceğine dikkat çekti.
Palamutun Geleceği ve Hamsi Durumu
Balıkçı Turgay Memiş ise palamut bolluğunun şu an için gözle görülür olduğunu söyledi. Palamutun 1,5 ay önce ilk kez görüldüğünü ve önümüzdeki 25 gün içinde 1 kilograma kadar ulaşabileceğini belirtti. Memiş, palamutun yağlanma sürecinin başladığını ve bunun için yağmur ve soğuk havaların gerekli olduğunu dile getirdi. Ayrıca, bu yıl hamsinin az olduğunu, bunun doğa döngüsünün bir parçası olduğunu vurguladı.
Sezonun Önemi ve Beklentiler
Palamut sezonunun başlamasıyla birlikte balık tezgahlarında hareketlilik artarken, vatandaşların da bu bolluktan faydalanması bekleniyor. Balıkçılar, önümüzdeki aylarda palamutun yanı sıra hamsi ve diğer balık türlerinin de tezgahlarda yer almasını umut ediyor. Sezonun bol ve bereketli geçmesi, hem balıkçılar hem de tüketiciler için olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
