Kahramanmaraş'ın coğrafi işaret tescilli Maraş dondurması, yaz sezonunun başlamasıyla birlikte üretim ve ihracat açısından hareketlilik kazandı. Artan hava sıcaklıkları, hem yerli halkın hem de turistlerin bu geleneksel lezzete olan ilgisini artırdı.
Maraş Dondurmasında Üretim Kapasitesi Artıyor
Kahramanmaraş'taki üretim tesisleri, yükselen talebi karşılamak için kapasite artırımı yaptı. Sıcak havaların etkisiyle serinlemek isteyenlerin yoğun ilgisi, üretim süreçlerinde mesainin uzamasına neden oldu. Bu gelişme, bölge ekonomisine de olumlu yansıyor.
Uluslararası Pazarda Maraş Dondurması
Maraş dondurması, sadece Türkiye genelinde değil, 30'dan fazla ülkeye de ihraç ediliyor. Geleneksel üretim teknikleri ve kaliteli hammaddesi ile dünya gastronomi pazarında önemli bir yer edinen ürün, Kahramanmaraş ekonomisine ve gastronomi turizmine katkı sağlamaya devam ediyor.
Esnaf Odası Başkanı'nın Açıklamaları
Kahramanmaraş Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Hacı Fidan, yaz sezonuyla birlikte üretim kapasitesinin artırıldığını belirtti. Fidan, Maraş dondurmasının ustalık kültürü ve özgün üretim yöntemi sayesinde uluslararası arenada güçlü bir marka haline geldiğini ifade etti.
Fidan, hedeflerinin Maraş dondurmasını sadece Türkiye'de değil, dünya çapında tanınan bir gastronomi markası yapmak olduğunu vurguladı. Bu amaç doğrultusunda ihracatın artırılması ve kalitenin korunması öncelikli konular arasında yer alıyor.
Ekonomik ve Turistik Katkılar
Maraş dondurmasının artan ihracatı, kent ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Aynı zamanda gastronomi turizminin gelişmesine de destek veren bu süreç, Kahramanmaraş'ın kültürel ve ekonomik değerlerini ön plana çıkarıyor.
Yıl sonunda 3 milyon dolarlık ihracat hedefi koyan sektör temsilcileri, Maraş dondurmasının global pazardaki konumunu güçlendirmeye devam edeceklerini belirtiyor.
