Malatya'nın önemli tarım bölgelerinden Akçadağ'da, yaklaşık bin rakımda yetiştirilen kurutmalık üzümlerde hasat dönemi başladı. Bölgede yaklaşık 300 dönümlük alanda üretilen ürün, hem yurt içi hem de yurt dışı piyasalarda yoğun ilgi görüyor.
Artan Talep ve Üretim Süreci
Doğanlar Kırtekeler bölgesinde yetiştirilen üzümler, toplanmasının ardından yaklaşık bir hafta süren kurutma işlemine tabi tutuluyor. Toprağa serilerek kurutulan üzümler, sonrasında temizlenip paketlenerek satışa sunuluyor. Üretimde ilaç kullanılmaması, ürünün kalitesini ve aromasını artıran önemli bir faktör olarak öne çıkıyor.
Üreticilerin Görüşleri ve Rekolte Beklentisi
Üreticilerden Necla Kırteke, kayısının yanında alternatif ürün olarak başladıkları üzüm yetiştiriciliğinde önemli bir noktaya geldiklerini belirtti. Tamamen organik ve ilaçsız üretim yaptıklarını ifade eden Kırteke, ürünlerinin piyasada tanındığını ve talebin yüksek olduğunu söyledi. Bazı toptancı ve kuruyemiş satıcılarının geçen yıldan randevu aldığını aktaran Kırteke, bu yıl hane başına 4 ila 4,5 ton arasında rekolte beklediklerini kaydetti. Üretim miktarının bağların büyüklüğüne bağlı olarak 500 kilogram ile 5 ton arasında değiştiği bildirildi.
Üretici Ziyaettin Kırteke ise bölgedeki su kaynaklarının azalmasının üretim tercihlerinde değişikliğe yol açtığını anlattı. Kayısının daha fazla suya ihtiyaç duyması nedeniyle suyun azalması üzerine üzüm yetiştiriciliğine yöneldiklerini ifade etti.
