Balıkesir'de uzun süredir faaliyet gösteren Baharatçı Kemal Güney, kış mevsiminde bitki çayları ve doğal ürünlere olan talebin arttığını ifade etti. Vücudu destekleyen bazı bitkilerin kış aylarında sıkça kullanıldığını aktaran Güney, özellikle taze zencefilin balla karıştırılarak tüketildiğini söyledi.
Zencefil ve Bitkisel Karışımlar
Zencefilin tadını yoğun bulanlar için toz zencefilin balla karıştırılarak macun kıvamında tüketilebileceğini belirten Güney, ıhlamur ve adaçayının da göğsü yumuşatmaya ve balgamın atılmasına yardımcı olduğunu dile getirdi. Kuşburnunun C vitamini bakımından zengin olduğunu ve kış aylarında tüketilebileceğini vurguladı. Ayrıca papatyanın ağrı kesici etkisi bulunduğunu söyledi.
Tarçın ve Pekmezlerin Kullanımı
Seylan tarçını olarak bilinen tarçının sıcak suyla hazırlanabileceğini anlatan Güney, bir bardak sıcak suya kırılan tarçın parçalarının eklenip 2-3 dakika kaynatılması gerektiğini ifade etti. Tarçının boğaz ve solunum yolu rahatsızlıklarında öksürük ve balgamın giderilmesine destek sağladığını aktardı. Çam kozalağı pekmezi ve keçiboynuzu pekmezinin de üst solunum yolları ve bağışıklık sistemi için tercih edildiğini sözlerine ekledi.
Bağışıklık İçin Doğal Destekler
Gripten korunmak amacıyla bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinin önemine değinen Güney, C vitamini içeren besinlerin tüketilmesini önerdi. Arı sütü, bal, polen ve propolisin bir araya getirilerek evde çeşitli karışımlar hazırlanabileceğini belirtti. Bitkisel ürünlerin kullanımı sırasında kişisel sağlık durumunun göz önünde bulundurulması ve düzenli ilaç kullananların uzman görüşü almasının önemli olduğunu vurguladı.
