Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde yaşayan Ünal Habanoğlu, 16 yıl önce merakla başladığı badem yetiştiriciliğinde önemli bir üretici haline geldi. İlçenin Kılcan mevkisinde hobi olarak başlayan badem üretimi, zamanla mesleğe dönüştü ve bugün 400 dönüm arazi üzerinde 20 bin badem ağacına ulaştı.
Badem Yetiştiriciliğine Başlangıç ve Ülke Açığı
Ünal Habanoğlu, badem yetiştiriciliğine ilk olarak hobi amaçlı başladığını belirtti. Araştırmaları sırasında Türkiye'de badem açığı olduğunu fark ettiğini ve ülkenin badem ihtiyacının yüzde 80'inin ithalat yoluyla karşılandığını öğrendiğini aktardı. Yerli üretimin ise sadece yüzde 20 seviyesinde olduğunu söyleyen Habanoğlu, bu durumu büyütmeye karar verdiğini ifade etti.
Üretim Alanı ve Beklenen Verim
Habanoğlu, şu anda 7 yaşında olan badem ağaçlarının bulunduğu 36 dönümlük alanda 1200 ağaç olduğunu ve bu alandan yaklaşık 10 ton badem rekoltesi beklediklerini açıkladı. Ayrıca, 18-19 bin yeni fidan dikerek toplamda 400 dönümlük bir alanda üretim yaptığını belirtti. Badem çeşidinin 'Makako' olduğunu ve bölgenin iklimi, suyu ve toprağına çok uygun olduğunu vurguladı.
Bademin Bölgeye Uygunluğu ve Avantajları
Habanoğlu, bademin bahar donlarından etkilenmediğini, çiçeklenmenin 23 Nisan'dan sonra gerçekleştiğini ve bu sayede verimin yüksek olduğunu dile getirdi. Ayrıca, bademin lezzet ve aroması açısından Erciyes'in havasından olumlu etkilendiğini, çiğ tüketiminin daha faydalı ve lezzetli olduğunu sözlerine ekledi.
Üretim Maliyetleri ve Hasat Süreci
Badem yetiştiriciliğinin maliyetlerinin diğer meyve türlerine kıyasla daha uygun olduğunu belirten Habanoğlu, 36 dönümlük alanın elektrik, su, gübre, ilaçlama ve hasat giderlerinin yaklaşık 250 bin lira olduğunu ifade etti. Hasadın Eylül ayı sonunda yapılacağını ve makineli hasat için çalışmaların sürdüğünü söyledi.
Yerel Üretime Katkı ve Gelecek Planları
Yeşilhisar ilçesinde bademin elma ve diğer meyvelere alternatif bir ürün olarak değerlendirilmesini isteyen Habanoğlu, yerli üreticilerin badem yetiştiriciliğine ilgi göstermesini teşvik etti. Ayrıca, küçük çapta kuruyemiş üretim tesisi kurduğunu ve bademi kuruyemiş olarak da pazarlamayı planladığını belirtti.
Ünal Habanoğlu'nun çalışmaları, bölgedeki badem üretiminin artmasına katkı sağlarken, yerli üretimin desteklenmesi açısından da önem taşıyor. Gelişmeler takip ediliyor.
